Machine à purée de tomate, Machine à sauce de tomate, équipement de transformation des tomates, Ligne de production de ketchup de tomate

wooden packing as export standard

Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce de tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement relativement faible des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir une meilleure capacité de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup réduit considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et il réalise un meilleur rapport d'entrée - sortie ;  

2. En tenant pleinement compte des faits de l'usine de traitement des clients et des dispositions des machines et équipements du projet, l'équipement de la ligne de production adopte un schéma combinant le positionnement précis segmenté, l'assemblage en extérieur et l'assemblage en intérieur, afin d'assurer la rationalisation de la construction sur site et du fonctionnement réel, ainsi que son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production de sauce de tomate utilise un évaporateur sous vide à basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie. En même temps, le modèle de grande taille conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs de la tomate à la limite basse de température. Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de traitement de ketchup est con?u pour utiliser la circulation et le supplément d'un réservoir externe, ce qui réduit la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions des canalisations prennent en compte la préservation des composants aromatiques naturels originaux des produits de sauce de tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage ainsi que le transfert des matières sont effectués sur de courtes distances, ce qui évite raisonnablement et efficacement la perte des composants gustatifs causée par la réaction thermique. En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température sont réduits.  

5. Le cylindre, le carter et la trémie de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, et les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, ce qui répond aux exigences GMP. Le volume de remplissage et la vitesse de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté. Il a une fonction de base de pédale de commande et de remplissage automatique, avec une haute précision, une structure simple et une opération pratique et pratique. L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que mono - tête, double - tête et explosion - proof.  

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est rationnelle et belle, le fonctionnement est stable, il est efficace et économise l'énergie, et la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement, et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce de tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, ce qui peut empêcher le phénomène de ? mur sec ?.  

4. Le condenseur de structure spéciale peut fonctionner normalement dans la condition de température d'eau de refroidissement de 30°C ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent être automatiquement contr?lés.  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement faible.  

2. L'évaporateur adopte un système de récupération de condensation de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. En utilisant l'effet spécial du broyeur et le processus de concentration à basse température (la température d'évaporation de 1 effet est inférieure à 70°C), le matériau reste un court moment dans l'évaporateur, de sorte que la perte de pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est inférieure à celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception structurale unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et empêche l'accumulation de salissures.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage à roues pour éviter l'exposition inutile à la pollution.  

6. La machine à purée à double canal réalise le tamis conique. L'espacement du tamis peut être ajusté par le mécanisme de chargement. L'appareil a une fonction d'ajustement de vitesse de fréquence, la batteur à double canal adopte une structure de tamis conique et un écart avec charge ajustable, la vitesse de la batteur à double canal est régulée par conversion de fréquence, de sorte que les produits semi - finis sont plus fins et le rendement est élevé.  

7. Seule la sauce de tomate dont la teneur en matières solides est supérieure à 4,0 % peut être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la précuisson.  

9. Pré - cuire la pulpe de tomate après broyage et élimination des graines, puis la chauffer à 85°C ~ 90°C.  

10. Chauffer la pate concentrée à 90°C ~ 95°C, puis la mettre en bo?te et la sceller.  

Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ; le système de broyage et de battage ; le système de concentration ; le système de stérilisation ; le système de remplissage aseptique.  

Les tomates fra?ches, après nettoyage, élévation, inspection, broyage, extraction de pulpe, concentration et stérilisation, sont remplies aseptiquement dans des barils de produits de ketchup. Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce de tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce de tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préechauffage et d'élimination d'enzymes, le système de battage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage de sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception de tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique. Ensuite, placer le ketchup dans le sac aseptique dans le baril. Le ketchup dans le sac aseptique dans le baril peut être ensuite transformé en ketchup, sauce, jus, puis emballé dans des sacs droits, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.  

Présentation de la ligne de production :  

La sauce de tomate est faite à partir de tomates rouges m?res après broyage, battage, élimination des substances grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en bo?te et stérilisation. La sauce de tomate est souvent utilisée comme assaisonnement de cuisine pour les poissons, les viandes et autres aliments. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception et du processus de production de la ligne de production de ketchup, en intégrant l'expérience précieuse de l'entreprise engagée dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires pendant de nombreuses années, ont créé des projets clés en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage et le réglage, la formation de l'équipement de production de sauce de tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées de la machine individuelle, peut produire et traiter des sauces de fraises, de m?res, de bleuets, de framboises, de pommes, de mangues, d'abricots, de carottes, d'oignons, de piments, etc., des produits concentrés de légumes et de fruits.  

La capacité de l'équipement de production de sauce de tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement de tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits. Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui partent des tomates fra?ches jusqu'au ketchup produit dans des sacs aseptiques dans des barils.